莆田市匯龍海產公司致力于為中高端餐飲業提供服務，做餐桌標準化鮑魚產品供應商。在餐飲業迅猛發展的今天，堅持品質是企業發展的根本，公司潛心數載做好鮑魚精深加工事業，建立了先進的現代化鮑魚加工體系，是福建省鮑魚及鮑魚加工標桿企業。

品質塑品牌，全生產線管控做好品質。鮑魚制品屬于高附加值食品，產品不僅要保證食品安全還要具備優異的品質，只有做到全生產線管控，才能做到對產品品質放心。

在鮑魚原料收購現場，我們配置了現場快速檢測箱，除了對鮑魚原料感官品質進行“望聞問切”，還要進行藥殘等指標的快速檢測。原料運送至公司車間時，品管人員立馬抽樣到實驗室或送檢驗檢疫部門做進一步的檢測，通過檢測的原料才會被簽收。

鮑魚在加工過程中，嚴格執行ISO質量管理體系、HACCP體系要求，對各道工序各個要素進行有效管理，做好跟蹤記錄，做到有序生產、保質保量。公司做為地方具有代表性的鮑魚制品生產企業，得到了莆田海關、檢驗檢疫部門、質監部門的培訓和指導，幫助企業做好生產管控，持續提升產品品質。

好“心”有好鮑，以工匠之心做好一只鮑魚。公司董事長林玉雨二十年來帶領團隊傾力于鮑魚的養殖、研發、加工、冷藏領域，專注做好一只鮑魚，經歷的鮑魚養殖品種已更迭五種，從事鮑魚精深加工已十余年，對鮑魚的品性有著深入的掌握，不斷創新精深加工技術工藝。這么多年專做鮑魚，這是林玉雨及其團隊的一顆工匠之心。做好鮑魚這件事就足夠折騰的了，正是這種工匠精神讓公司的鮑魚產品廣受市場歡迎。